AYAM PANGGANG BUMBU PEDAS Bahan:Ayam gemuk dan muda,Bawang merah 5pcs,Bawang putih 2 siung,Gula merah 1sendok makan,Air Asam 2sendok makan,Kemiri 6 butir,Cabai merah 6 buah. cara masak:Bersihkan ayam belah jadi dua potong,pangganglah ayam setenggah mateng,pukul atau tusuk tusuk dng garpu agak lunak, kukuslag cabai merah haluskan dng bumbu bumbu yg lain .Lalu tumis bumbu dng margarin hingga harum lalu masukkan daging ayam lumuri dng bumbu dan biarkan sampai bumbu meresap kemudian angkat ,panggang ayam